viernes, 3 de diciembre de 2010

Un poco de color en tus postres

 INGREDIENTES:

Plátanos (uno por comensal)
Fresas o fresones (10 - 6 por comensal)
Azúcar al gusto
Miel al gusto

     
PREPARACIÓN:

Trocear los plátanos a rodajas no muy gruesas en una fuente. Separar algunas fresas y las demás trocearlas en rodajas no muy gruesas junto a los plátanos.
En la batidora exprimir las fresas con azúcar.
Añadir el zumo de la fresas a la fuente y remover.

CONSEJOS:

Este postre es aconsejable prepararlo antes de comenzar el almuerzo o cena. Una vez preparado, para que se macere, mientras comemos, meterlo en el frigorífico.
A la hora de servir aderezarlo al hilo de miel.
                                           

                                     

jueves, 2 de diciembre de 2010

Merluza a la sidra



Ingredientes:
Media merluza cortada a medallones.
Una cebolla.
Perejil.
Un vaso de sidra (o en su defecto vino o cerveza).
Gambas arroceras.
Taquitos de jamón.

Preparación:
En una sarten grande con un poco de aceite, se pasa la merluza vuelta y vuelta y se pone en una bandeja de horno.
Se refríe la cebolla muy pcadita con el perejil. Cuando la cebolla este transparente se le añade el vaso de sidra y se deja que cueza un poco. Se le hecha por encima a la merluza.
Se cubre con las gambas crudas y peladas y con los taquitos de jamón.
Al horno 20 minutos a una temperatura media (depende mucho del horno: 180-200º, aprox.)
Y a chuparse los dedos!!!!!!

 

¡Protesto!

Está bien eso de la igualdad entre hombre y mujer. Pero no estoy dispuesto a tragar con la cabecera: "...unas grandes maestras." Aunque lo financie la Junta, no estoy dispuesto a cambiar de sexo. Así, que una tarea para Cristina: cambia esa cabecera por una que incluya a los "maestros cocineros". Por cierto, el nombre del blog ha sido un acierto total. Ya subiré alguna receta para chuparse los dedos.